Concours National du Meilleur Croissant au Beurre 2025 : Lilian Pensuet sacré meilleur boulanger de France
La 6ᵉ édition du Concours National du Meilleur Croissant au Beurre s’est tenue les 7 et 8 octobre 2025 à Livron-sur-Drôme, en région…
Sirha : la planète gastronomie réunie sous une même bannière
Depuis plus de quarante ans, le Sirha rassemble les acteurs de la gastronomie mondiale. Né à Lyon en 1983, le Salon international de la…
Pyrénées-Orientales : Lilian Pensuet sacré meilleur croissant au beurre de France 2025
À seulement 21 ans, Lilian Pensuet, jeune boulanger de Villeneuve-de-la-Raho, près de Perpignan, a décroché le titre de meilleur croissant au…
Meilleur croissant au beurre de France 2025 : un boulanger des Hauts-de-Seine sur le podium
Le concours national du meilleur croissant au beurre 2025 a livré son verdict les 7 et 8 octobre dans la Drôme. Parmi les 19 candidats venus…
Bayeux : la Boulangerie de la Reine-Mathilde brille avec le meilleur flan normand
La Boulangerie de la Reine-Mathilde, installée à Bayeux, s’illustre une nouvelle fois sur la scène régionale. Tandis que son artisan tourier,…
Manche : ces dix boulangeries font les meilleures galettes aux amandes du département
Le mardi 7 octobre 2025, les meilleurs boulangers-pâtissiers de Normandie se sont retrouvés à Caen pour un concours régional exceptionnel. En…
Saint-Sébastien-sur-Loire : deux jeunes pâtissières de « L’Amour est dans le Blé » distinguées au Trophée Saint-Michel
La passion et le savoir-faire artisanal étaient à l’honneur lors du Trophée Saint-Michel 2025. Deux jeunes pâtissières de la boulangerie…
Strasbourg : Nathan Hanss, jeune prodige de la pâtisserie alsacienne, qualifié pour la finale nationale
Le parcours de Nathan Hanss, jeune apprenti pâtissier originaire de Strasbourg, illustre la passion et la persévérance de la nouvelle…
Sirha Bake & Snack : le nouveau salon international de la boulangerie, de la pâtisserie et du snacking
Sirha Bake & Snack s’impose comme le grand rendez-vous international des professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et du…
Bretagne : concours régional du croissant et Masters du pain au chocolat 2025
À retenir La fédération de la boulangerie du Finistère a organisé l’événement le 11 septembre 2025. Deux compétitions étaient au programme :…