SnackingLecture 4 min Alban,le21 octobre 2025 Flower Burger : la chaîne italienne qui réinvente le burger vegan en arc-en-ciel Née à Milan en 2015, Flower Burger n’est pas une chaîne de burgers comme les autres. Fondée par l’entrepreneur Matteo Toto, elle a fait le… En savoir plus
Reprises / transmissionsLecture 3 min Alban,le21 octobre 2025 Condé-en-Normandie : après 34 ans à la tête de la boulangerie du Temple, Brigitte et Philippe Bossard passent le relais Après plus de trois décennies à faire vivre la boulangerie du Temple, située place de l’Église à Condé-en-Normandie (Calvados), Brigitte et… En savoir plus
SocialLecture 3 min Alban,le21 octobre 2025 Marie Blachère : la CGT manifeste à Châteaurenard pour dénoncer les salaires et conditions de travail Mardi 21 octobre 2025, les représentants syndicaux de la CGT se sont rassemblés devant le siège du Groupe Blachère à Châteaurenard… En savoir plus
TélévisionLecture 4 min Alban,le21 octobre 2025 La Meilleure Boulangerie de France” revient sur M6 avec deux nouveaux jurés et une boîte mystère inédite Treize saisons déjà ! Depuis 2013, l’émission “La Meilleure Boulangerie de France” séduit les téléspectateurs de M6, passionnés par… En savoir plus
SnackingLecture 4 min Alban,le21 octobre 2025 Hérault : à Laroque, la possible arrivée d’un McDonald’s divise le village À Laroque, paisible commune héraultaise de 1 700 habitants nichée aux portes des Cévennes, le débat fait rage depuis plusieurs jours. Classé «… En savoir plus
SnackingLecture 4 min Alban,le21 octobre 2025 McDonald’s s’installe dans les campagnes françaises : entre enthousiasme et résistance Avec 1 560 restaurants sur le territoire, la France est désormais le deuxième marché mondial de McDonald’s après les États-Unis. L’enseigne du… En savoir plus
SnackingLecture 5 min Alban,le21 octobre 2025 Hundred Burgers sacré meilleur burger du monde 2025 : l’Espagne détrône Londres et New York Le suspense est terminé : le classement 2025 des World’s 25 Best Burgers vient d’être dévoilé, couronnant Hundred Burgers à Valence, en… En savoir plus
Événements & concoursLecture 3 min Alban,le20 octobre 2025 Serbotel 2025 : l’équipe de France sacrée championne d’Europe de boulangerie artisanale à Nantes Ils ont littéralement ramené la coupe à la maison. Ce dimanche 19 octobre 2025, à l’occasion du salon Serbotel à Nantes, la France a remporté… En savoir plus
Actualité & Vie du secteur Reprises / transmissionsLecture 3 min Alban,le20 octobre 2025 À Gérardmer, la Boulangerie Gérômoise pétrit un nouveau départ avec Damien Gury Depuis le 1ᵉʳ octobre 2025, la boulangerie du boulevard de Saint-Dié à Gérardmer tourne une nouvelle page de son histoire. Après quarante… En savoir plus
Matières PremièresLecture 7 min Alban,le20 octobre 2025 MAM : de la Moisson à la Maison, redécouverte des farines artisanales locales À La Rochénard, dans les Deux-Sèvres, MAM AB réunit culture des céréales, mouture sur moulin Astrié et vente directe. Cette entreprise… En savoir plus