Dernière mise à jour : 25 octobre 2025
Jeudi 23 octobre 2025, l’entreprise angevine Maison Bécam a annoncé un ambitieux projet de développement. Le groupe, connu pour ses boulangeries artisanales réparties dans l’Ouest de la France, investit 6,5 millions d’euros dans un nouveau siège social, un atelier de production et un renforcement de son pôle recherche et développement à Verrières-en-Anjou (Maine-et-Loire).
À retenir
- 6,5 millions d’euros investis par Maison Bécam.
- Nouveau siège social à Verrières-en-Anjou.
- 1 800 m² de locaux, dont un pôle R&D renforcé.
- 33 boulangeries en activité en France.
- Plusieurs recrutements prévus pour accompagner la croissance.
Sommaire
- Un projet d’expansion structurant pour Maison Bécam
- Le développement du pôle recherche et développement
- Des créations d’emplois et un ancrage territorial fort
- Une enseigne emblématique de la boulangerie française
1. Un projet d’expansion structurant pour Maison Bécam
Fondée à Angers, la Maison Bécam fait partie des enseignes artisanales les plus dynamiques du Grand Ouest.
Son co-fondateur, Nicolas Bécam, a confirmé le 22 octobre 2025 un plan d’investissement global de 6,5 millions d’euros visant à consolider la croissance du groupe et à moderniser ses infrastructures.
Cet investissement s’inscrit dans une stratégie de long terme pour accompagner la montée en puissance de la marque et renforcer ses capacités de production tout en maintenant un haut niveau de qualité.
a) Un investissement de 6,5 millions d’euros
L’investissement annoncé permettra la création d’un nouveau site d’une superficie totale de 1 800 m². Le projet comprend un atelier de fabrication, des bureaux modernes et des espaces dédiés à la formation.
L’objectif est de centraliser les activités actuellement dispersées entre plusieurs sites du Maine-et-Loire, afin de gagner en efficacité et en cohérence logistique.
L’entreprise souhaite également s’équiper d’outils plus performants pour mieux répondre à la demande croissante de ses points de vente.
b) Un nouveau siège à Verrières-en-Anjou
Jusqu’à présent, Maison Bécam était implantée à Saint-Barthélemy-d’Anjou. Le nouveau siège sera installé à proximité du Parc des Expositions, à Verrières-en-Anjou, dans une zone à fort potentiel de développement.
Ce déplacement stratégique permettra à l’entreprise de se rapprocher des grands axes routiers et d’optimiser la logistique de distribution vers ses 33 boulangeries réparties en France.
Ce nouveau bâtiment accueillera également la direction, le service marketing et la cellule innovation.
2. Le développement du pôle recherche et développement
a) Innover pour préserver la qualité artisanale
Maison Bécam souhaite profiter de ce projet pour renforcer son pôle de recherche et développement. L’objectif est clair : concilier innovation et tradition.
Les équipes travailleront sur de nouvelles recettes, des techniques de fermentation plus naturelles et des solutions de conservation optimisées, tout en garantissant une qualité artisanale constante.
L’entreprise veut se positionner à la pointe de la boulangerie française, capable d’innover sans renier son identité.
b) Anticiper les nouvelles attentes alimentaires
Le R&D de la Maison Bécam ne se limite pas à la technique boulangère. L’entreprise veut aussi répondre aux nouvelles attentes des consommateurs en matière de santé, de durabilité et de traçabilité.
Le développement de produits à base d’ingrédients locaux, de farines bio et de recettes allégées en sucre fait partie des pistes explorées.
Ce positionnement innovant répond à la montée en puissance de la consommation responsable et à l’intérêt croissant pour les produits faits maison.
3. Des créations d’emplois et un ancrage territorial fort
a) Des recrutements à venir dans plusieurs métiers
Ce nouveau siège s’accompagne d’une politique active de recrutement. Maison Bécam prévoit plusieurs embauches dans les mois à venir, notamment dans les métiers de la production, de la logistique et du développement commercial.
L’entreprise, qui compte déjà plusieurs centaines de salariés, souhaite offrir des perspectives d’évolution interne et continuer à former ses apprentis boulangers et pâtissiers, un engagement qui fait partie intégrante de son ADN.
b) Un modèle d’entreprise enraciné dans le Maine-et-Loire
Malgré sa croissance nationale, Maison Bécam reste profondément attachée à son territoire d’origine. En choisissant de maintenir son siège et ses ateliers en Maine-et-Loire, elle confirme sa volonté de participer au dynamisme économique local.
Ce choix territorial renforce les liens avec les producteurs régionaux et valorise le savoir-faire angevin, reconnu dans tout l’Ouest de la France. L’entreprise revendique une identité artisanale forte, loin des modèles industriels standardisés.
4. Une enseigne emblématique de la boulangerie française
a) Une expansion maîtrisée
Depuis sa création, Maison Bécam a connu une croissance constante sans jamais renoncer à la maîtrise de ses implantations. Les ouvertures de boutiques se sont faites de manière progressive, privilégiant des emplacements stratégiques et des équipes formées en interne.
Cette approche prudente mais ambitieuse a permis à l’entreprise de construire une image solide dans le paysage de la boulangerie française.
b) Une philosophie centrée sur la qualité et la transmission
La réussite de Maison Bécam repose sur une philosophie simple : offrir des produits authentiques élaborés à partir de matières premières rigoureusement sélectionnées. Le groupe investit dans la formation continue de ses équipes et dans la transmission du savoir-faire artisanal.
À travers cette nouvelle étape, l’entreprise affirme sa volonté de consolider son modèle économique tout en restant fidèle à son exigence de qualité.
L’année 2026 s’annonce ainsi comme celle de la maturité pour cette enseigne angevine devenue un acteur national.
