Dernière mise à jour : 23 octobre 2025
Mardi 7 octobre 2025, les habitants de Labastide-du-Temple ont découvert avec enthousiasme l’ouverture d’une nouvelle boulangerie au cœur du village. Christelle et Laurent Cornillier, boulangers passionnés venus de Charente-Maritime, ont choisi de s’installer dans la région pour partager leur savoir-faire artisanal et redonner vie à un commerce de proximité apprécié des habitants.
Sommaire
- 1. Une ouverture attendue au cœur du village
- 2. Le parcours de Christelle et Laurent Cornillier
- 3. Une offre boulangère variée et de qualité
- 4. Une pâtisserie artisanale élaborée sur place
- 5. Un commerce rénové et accueillant
- 6. Des horaires adaptés à la vie du village
1. Une ouverture attendue au cœur du village
Le 7 octobre marque une date importante pour les habitants de Labastide-du-Temple. L’ouverture de la nouvelle boulangerie artisanale apporte une dynamique positive à la commune, renforçant son tissu commercial et favorisant la convivialité locale. Situé au centre du village, ce nouveau commerce devient rapidement un lieu de rencontre et d’échanges entre habitants.
2. Le parcours de Christelle et Laurent Cornillier
Avant de s’installer dans le Tarn-et-Garonne, Christelle et Laurent Cornillier exerçaient leur métier en Charente-Maritime. Forts de plusieurs années d’expérience, ils ont décidé de donner un nouveau souffle à leur activité en rejoignant Labastide-du-Temple. Leur passion pour la boulangerie et leur attachement aux produits faits maison ont guidé leur choix d’ouvrir un établissement à taille humaine, ancré dans la vie locale.
a) Une passion transmise par l’expérience
Le couple de boulangers a toujours mis en avant la rigueur et la qualité du travail artisanal. Chaque pain, chaque viennoiserie témoigne de leur engagement envers des produits simples mais authentiques, préparés dans le respect des traditions boulangères françaises.
b) Une nouvelle aventure familiale
L’installation dans le village représente un projet commun pour Christelle et Laurent, qui souhaitent à la fois développer leur activité et participer à la vitalité économique du territoire. Leur ambition : proposer un lieu chaleureux où la qualité et la proximité priment.
3. Une offre boulangère variée et de qualité
Dans leur nouvelle boulangerie, les Cornillier proposent une gamme complète de pains, allant de la baguette tradition aux pains spéciaux. Les amateurs de produits authentiques apprécieront la diversité des recettes, la qualité des farines et la régularité de la cuisson. Les pains complets, aux céréales ou rustiques côtoient les classiques du quotidien, pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies.
a) Des produits élaborés chaque jour
Tous les pains sont façonnés et cuits sur place chaque matin. Cette exigence garantit la fraîcheur et la saveur des produits, qui conservent le goût du pain traditionnel. Le levain, les temps de repos et la maîtrise des cuissons font partie intégrante du savoir-faire artisanal de la maison.
b) Des recettes adaptées aux attentes locales
Les boulangers ont également adapté leur offre aux habitudes des habitants, en proposant des formats variés et des créations sur mesure selon les saisons. Cette souplesse illustre leur volonté de répondre au plus près aux attentes de leur clientèle.
4. Une pâtisserie artisanale élaborée sur place
La nouvelle boulangerie ne se limite pas au pain. Les amateurs de douceurs peuvent découvrir une sélection de pâtisseries préparées avec soin : tartes aux fruits, éclairs, choux ou entremets. Les produits sont élaborés à partir d’ingrédients de qualité, dans une démarche artisanale respectueuse des traditions françaises.
a) Un savoir-faire reconnu
Chaque création est pensée pour allier esthétique et saveur. L’attention portée à la présentation et à la texture des produits contribue à faire de cette boulangerie un lieu de plaisir pour les gourmets comme pour les habitués du village.
b) Une offre qui évolue au fil des saisons
La carte des pâtisseries suit les saisons et les fêtes du calendrier, permettant aux clients de retrouver des spécialités locales et des créations originales selon les périodes de l’année.
5. Un commerce rénové et accueillant
Avant l’ouverture, d’importants travaux de rénovation ont été menés pour offrir aux habitants un lieu moderne, clair et chaleureux. L’espace de vente a été repensé pour valoriser les produits et faciliter la circulation des clients. Le comptoir, la vitrine et les présentoirs ont été conçus pour créer une atmosphère conviviale et mettre en valeur les réalisations artisanales de la maison.
a) Une mise en valeur du produit
L’agencement du magasin met en avant la fraîcheur des produits. L’éclairage doux et la présentation épurée créent une expérience agréable pour les visiteurs, tout en soulignant la qualité de la production boulangère et pâtissière.
b) Un lieu au service des habitants
Au-delà d’un simple commerce, cette boulangerie devient un espace de vie, un point de rencontre au cœur du village. La municipalité s’est réjouie de cette ouverture, saluant l’arrivée d’un nouveau commerce de proximité qui participe au dynamisme de la commune.
6. Des horaires adaptés à la vie du village
La boulangerie est ouverte tous les jours, sauf le mercredi, de 6 h 30 à 13 h 30 et de 16 h à 19 h 30. Le week-end, le magasin accueille ses clients le samedi et le dimanche de 6 h 30 à 13 h. Ces horaires étendus permettent aux habitants de profiter de produits frais tout au long de la semaine et témoignent de la volonté des artisans de répondre aux besoins du village.
Avec cette ouverture, Labastide-du-Temple retrouve une boulangerie artisanale vivante, symbole de convivialité et de savoir-faire local. Une belle aventure commence pour Christelle et Laurent Cornillier, désormais au service des habitants du village.
