Dernière mise à jour : 23 octobre 2025
En bref
- Commune : Pompignan (Gard)
- Commerce : La boulangerie « La Mie Cévenole », tenue depuis 10 ans par Nicolas et Alexandra
- Problème : Four vétuste et mobilier à remplacer, coût estimé à 70 000 €
- Mobilisation : Les habitants se sont organisés pour aider financièrement et soutenir la réfection
- Résultat : La boulangerie devrait rouvrir le 22 septembre, après installation du nouveau four et travaux
Sommaire
- 1. Une boulangerie menacée de fermeture
- 2. Une mobilisation citoyenne exemplaire
- 3. Une réouverture attendue le 22 septembre
1. Une boulangerie menacée de fermeture
À Pompignan, petit village du Gard, la boulangerie La Mie Cévenole risquait de baisser définitivement le rideau. Depuis dix ans, Nicolas et Alexandra y fabriquent pains et viennoiseries pour les habitants. Mais face à un four en fin de vie et à des équipements devenus obsolètes, le couple n’avait pas les moyens d’assumer seul les 70 000 € nécessaires à leur remplacement.
Sans aide extérieure, c’était la fermeture assurée de l’unique commerce de proximité du village.
2. Une mobilisation citoyenne exemplaire
Refusant de voir disparaître leur boulangerie, les habitants de Pompignan se sont mobilisés. Collectes de dons, soutien de la municipalité et solidarité locale ont permis de réunir la somme nécessaire pour financer un nouveau four et le mobilier indispensable à la modernisation de l’établissement.
« Nous avons été très touchés par cette mobilisation. Elle montre à quel point la boulangerie est un service essentiel dans la vie d’un village », confient Nicolas et Alexandra.
3. Une réouverture attendue le 22 septembre
Les travaux de remise à niveau sont désormais en cours et devraient être finalisés dans une quinzaine de jours. La réouverture de La Mie Cévenole est prévue pour le 22 septembre. Un soulagement pour les habitants qui craignaient de perdre ce commerce vital.
Grâce à cette chaîne de solidarité, la boulangerie de Pompignan continuera de faire vivre le cœur du village, et les fournées de pains chauds sortiront à nouveau du four tout neuf.
